غادرت أولى شحنات التوت البري المغربي وفقًا لأمين بناني، رئيس الجمعية المغربية لمنتجي الفواكه الطرية، فقد اكتسبت الصناعة استقرارًا على الرغم من الظروف الإنتاجية المتزايدة الصعوبة.
كمؤشر على استقرار صناعة التوت البري المغربي، فقد وصل المساحة المزروعة إلى عتبة الطلب المتاح، كما يقول بناني: “لقد زادت المساحة بشكل هائل خلال السنوات الخمس الماضية، وظهرت بمستوى يتراوح بين 4,200 و4,500 هكتار خلال الموسمين الماضيين، مقسمة بين منطقتي لوكوس وسوس ماسة. لم تزداد هذه المساحة كثيرًا هذا العام، وقد وصلنا إلى سقف يوفر الحجم الكافي فقط لتلبية احتياجات السوق.
من حيث الحجم، يمثل ذلك بين 50,000 و60,000 طن من التوت البري الطازج وبين 10,000 و12,000 طن من التوت البري المجمد سنويًا، وفقًا لبناني. هذا الوزن يتماشى مع صادرات الموسم الماضي، مع توقعات مماثلة للموسم المقبل. وتستحوذ ثلاث أنواع من التوت البري ذات الأصل الأمريكي والأوروبي على الإنتاج.
كانت صناعة التوت البري أول ضحايا العاصفة برنارد، التي ضربت الساحل الأطلسي للمغرب في الموسم الماضي، حيث تزامنت مع ذروة الحصاد. هذا الموسم، تحسنت ظروف الطقس بشكل كبير، وفقًا لبناني. ومع ذلك، فإن الوضع الصحي النباتي يصبح أكثر صعوبة. يوضح بناني: “نواجه ضغطًا مائيًا واحتباسًا حراريًا، مما يعزز من ظهور الآفات ويزيد بشكل كبير من تكاليف المعالجة. علاوة على ذلك، يتم حظر عدد متزايد من المنتجات الفيتوسانيتارية، مما يرفع تكاليف الإنتاج. نتحدث عن مضاعفة أو حتى مضاعفة تكاليف العمليات الزراعية مقارنة بالموسم السابق.”
أما بالنسبة للطلب، فمن المتوقع أن يكون نفس الصورة كما في الموسم الماضي. يقول بناني: “التوت البري منتج قابل للتلف بسرعة. نحن محدودون بالأسواق القريبة، لذا ستظل أوروبا السوق الرئيسية للتوت البري المغربي، مع تصدير جميع الكميات إلى المملكة المتحدة، فرنسا، ألمانيا وغيرها من الدول الأوروبية. لقد بدأنا المفاوضات لتطوير أسواق الخليج وروسيا عبر الشحن الجوي، والفرص التجارية واعدة.”
قد غادرت أولى شحنات التوت البري من أكادير (سوس ماسة) إلى أوروبا بالفعل، بينما تبدأ حملة لراش (لوكوس) الأسبوع المقبل وستستمر حتى مايو-يونيو 2025.
