يشهد سوق التمور في الدار البيضاء، المعروف باسم “سوق درب ميلان”، ازدهارًا مع اقتراب شهر رمضان. ومع الاعتماد الكبير على الواردات لتلبية احتياجات السوق المحلي من التمور، خاصة في عام الجفاف، تتنافس العديد من المصادر على السوق المغربي.
يقول محمد الهرش، بائع تمور في سوق درب ميلان: “الغالبية العظمى من التمور المباعة هنا تأتي من الخارج، يمكنني القول إنها 90% مقابل 10% من التمور المحلية. المستهلكون المغاربة يتوقون للتمور، خاصة خلال رمضان، والإنتاج المحلي غير كافٍ.” ويضيف: “هذا العام، نرى تمورًا مغربية أقل بسبب الجفاف في المناطق الرئيسية لزراعتها.”
وأضاف الهرش: “تقليديًا، كان أول مصدر للتمور المستوردة في المغرب هو تونس. لكن هناك مشاكل في الجودة هذا العام. لقد تعوضنا عن ذلك بالاستيراد من مصر والسعودية والإمارات. مصر تتصدر الآن بشكل واضح، لأول مرة.”
ويتابع قائلاً: “كنا نستورد التمور الليبية أيضًا، لكن هذا العام لم تصل بعد لأسباب أجهلها، ربما تتعلق بإجراءات التصدير التي ترفع أسعارها بشكل مبالغ فيه. سنرى في بداية فبراير إذا كانت هناك تمور ليبية في السوق هذا العام. كما أن التمور الجزائرية متأخرة عن موعدها.”
نتيجة لذلك، سيكون هناك عدد أقل من تمور دجلة نور على الموائد المغربية. ويضيف الهرش: “أشهر الأصناف هذا الموسم هي السكاري من الخليج ومصر، بالإضافة إلى صنف مصري.” “مصري” هو الاسم الذي يُطلق في المغرب على صنف “سعيدي”، حسب مصدر مصري.
تتوافق هذه الأصناف، التي تهيمن على كميات الاستيراد في المغرب، مع فئة جودة متوسطة. وهذا يتم تحديده بسبب التضخم وفقًا للهرش. “هناك أصناف فاخرة أقل توزيعًا هذا العام مقارنة بالعام الماضي، مثل تمور المجول. فقد أدى الجفاف إلى انخفاض الإنتاج المغربي من المجول، والتمور المستوردة من المجول ببساطة غالية الثمن.”
فيما يتعلق بالأسعار، فإن الزيادة عن الموسم الماضي واضحة. يقول الهرش: “الأسعار حاليًا أعلى بنسبة 30-50% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، ونتوقع زيادة قد تصل إلى 80% مع اقتراب رمضان (بداية مارس)، بسبب الزيادة في الأسعار في المصدر.”
“فريش بلازا”
