علم “نيشان” من مصادره أن مهنيين في قطاع اللحوم الحمراء بالدار البيضاء يستعدون لاستيراد سلالات جديدة من الأبقار، وذلك في شحنة أولية يبلغ عددها 160 رأساً. ويتعلق الأمر بثلاثة أصناف رئيسية تُعد من الأجود عالمياً، وهي “الأبيض والأزرق البلجيكي”، “شارولي”، و”ليموزين”.
يأتي ذلك بالتزامن مع الإعلان عن بدء استيراد اللحوم المجمدة لتعزيز السوق المحلية، وذلك بعد مرور حوالي عام على تجربة استيراد العجول البرازيلية التي أثارت جدلاً واسعاً، حيث واجهت انتقادات من المستهلكين بسبب شبهها بالجواميس، ما أدى إلى عزوف كبير عن شرائها.
ولم تتمكن مصادر “نيشان” من تأكيد الغرض الأساسي من استيراد هذه السلالات، وما إذا كانت موجهة لتحسين “القطيع الوطني” أم لتلبية احتياجات الفنادق والمطاعم الفاخرة أم لتوفير لحوم مميزة للسوق الوطني.
وتتميز السلالات الثلاث بخصائص تجعلها محط اهتمام المهنيين في هذا المجال. حيث يعرف “الأبيض والأزرق البلجيكي” بضخامته العالية ومعدل تحويل غذائي مرتفع، مما ينتج لحومًا قليلة الدهون وعالية الجودة. بينما يتميز صنف “شارولي” بكتلة عضلية كثيفة ومعدل نمو سريع، ما يجعله اقتصاديًا للمربين ويزيد من جدواه التجارية. أما “ليموزين”، فتشتهر بكونها سلالة قوية تتحمل الظروف القاسية وتنتج لحومًا طرية وعالية الجودة، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للمربين في المناطق ذات المناخات القاسية.
وتأتي هذه الخطوة في ظل تحركات متزايدة لتعزيز الأمن الغذائي بالمغرب، مع رفع وتيرة استيراد اللحوم ومنتجاتها لسد الفجوة بين العرض والطلب، لاسيما في ظل الارتفاع الكبير الذي شهدته أسعار اللحوم في الأشهر الاخيرة والتي لامست سقف 150 درهما للكيلو غرام الواحد في بعض المدن الكبرى.
