منذ الثمانينيات، شهدت سلسلة قيمة الزراعة في المغرب توسعاً كبيراً، مما أثر على سوق العمل وميزان التجارة. وقد أحدث هذا القطاع فرص عمل في الإنتاج الزراعي والخدمات الداعمة مثل اللوجستيات والمعالجة.
لكن التحديات مثل تغير المناخ، والمعايير المتعلقة بالجودة، والمنافسة الخارجية، زادت من الحاجة إلى الابتكار والتكنولوجيا لتعزيز الإنتاجية والتنافسية.
ووفق مصنة فريش بلازا فإن التحديات التي يواجهها القطاع، فرضت التركيز على تقنيات البيوت الزجاجية، وصحة النباتات، والتحديات البيئية، والشراكات الاستراتيجية، خاصة مع هولندا.
يشمل الزراعة في البيوت الزجاجية في المغرب الطماطم، والفاصوليا الخضراء، والبطيخ، والكوسا، والفلفل، والباذنجان، والخيار، والموز للسوق المحلي. وتعد الطماطم الأكثر هيمنة من حيث المساحة وحجم الإنتاج/التصدير. أكثر من 85% من الطماطم المصدرة، التي تقدر بحوالي 700,000 طن في عام 2022، تأتي من منطقة سوس ماسة.
لقد ارتفعت صادرات الفواكه والخضروات من المغرب بنسبة 64% منذ عام 2018، حيث ارتفعت قيمة الصادرات من 729 مليون دولار في عام 2016 إلى أكثر من 1.5 مليار دولار في عام 2021. يستهدف معظم هذه الصادرات السوق الأوروبية. على الرغم من المنافسة، أصبح المغرب ثاني أكبر مورد للطماطم إلى الاتحاد الأوروبي في عام 2023 بعد هولندا (يوروستات، 2023). شكلت فرنسا حوالي نصف هذه الصادرات، في حين استوردت هولندا وإسبانيا 9% و6% على التوالي. بينما استوعبت المملكة المتحدة حوالي 18% من الصادرات في 2023.
سهل اتفاق التجارة الحرة لعام 2012 وصول المغرب إلى السوق الأوروبية مع حصة خالية من الرسوم تبلغ 285,000 طن من الطماطم بين 1 أكتوبر و31 مايو. بعد خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي، منحت المملكة المتحدة حصة إضافية قدرها 47,510 طن. وتطبق رسوم استيراد مخفضة خلال الأشهر الأخرى.
للحفاظ على وضعها كمصدر رئيسي، يركز المغرب على تعزيز الجودة والميزة التكلفة مع تنويع وجهات التصدير إلى شرق أوروبا وأمريكا الشمالية وأسواق دول مجلس التعاون الخليجي. كما أن اللوائح الأوروبية المتعلقة بصحة النباتات والجودة تشكل ديناميكيات الصادرات.
